Zawiera: możliwość skomponowania własnego menu według poniższych propozycji:

 

I Danie (do wyboru)

Rosół drobiowy z makaronem
Flaki staropolskie
Bulion z kołdunami

 

II Danie (do wyboru)

Schab faszerowany pieczarką i serem + ziemniaki + bukiet surówek
De volai + ziemniaki z koperkiem + bukiet surówek
Antrykot panierowany z piersi kurczaka + frytki + bukiet surówek
Klasyczny schab panierowany + ziemniaki z koperkiem + bukiet surówek
Karkówka pieczona z sosem myśliwskim + kluski śląskie + jarzynka z buraczków
Schab pieczony z sosem kurkowym + kluski śląskie + bukiet jarzyn gotowanych

 

III Danie (do wyboru)

Pierogi z kapustą i grzybami, paszteciki drożdżowe z mięsem i barszczyk czerwony
Żurek śląski z białą kiełbasą, jajem i wędzonym boczkiem

 

Zakąski zimne

Schab faszerowany po warszawsku w galarecie
Pierś indyka w maladze z owocami
Śledzie w oliwie, w śmietanie, po meksykańsku
Mięsa pieczone (schab z morelą i ze śliwką, karkówka, boczek)
Wędliny (szynka wiejska, polędwica sopocka, kabanosy, salami)
Pasztet myśliwski z żurawiną i zielonym pieprzem
Jaja faszerowane z tuńczykiem, z pieczarkami, ze szpinakiem

 

Sałatki i przystawki

Szwedzki półmisek warzyw
Sałatka hawajska
Sałatka grecka

 

Desery i ciasta

Tort z bitą śmietaną
Deser lodowy puchar
Sernik z brzoskwinią
Szarlotka na kruchym cieście
Ciasto ponczowe z owocami i galaretką
Rolada czekoladowa
Patery ze świeżymi owocami.

 

Napoje zimne (bez ograniczeń)

Coca Cola, Fanta, Sprite, woda mineralna
Sok: pomarańczowy, jabłkowy, czarna porzeczka.

 

Napoje gorące (bez ograniczeń)

Kawa naturalna
Kawa rozpuszczalna
Herbata czarna
Herbata owocowa

 

Dekoracje

Bukiety z żywych kwiatów na stołach
Szklane puchary ze świecą
Serwetki dekoracyjne przy nakryciach

Dania gorące (do wyboru 5 dań)

Rosół drobiowy z makaronem
Flaki staropolskie
Zupa krem z borowików
Zupa krem z pieczarek z groszkiem ptysiowym
Zupa krem z brokułów
Bulion z kołdunami
Leśna zupa z kurek z łazankami
Żurek śląski z jajkiem, białą kiełbasą i wędzonym boczkiem
Biały barszcz z pieczoną białą kiełbasą
Pierogi z kapustą i grzybami oraz paszteciki z mięsem + barszcz czerwony
Krokiety z pieczarkami oraz pierogi z mięsem + barszcz czerwony
Schab po kasztelańsku z farszem pieczarkowo-serowym
Klasyczny schab panierowany
Schab pieczony z sosem kurkowym
Karkówka w sosie myśliwskim z podgrzybkami
Pieczeń z szynki wieprzowej w sosie śliwkowym
Antrykot panierowany z piersi kurczaka
De Volai z masłem
Udziec faszerowany z drobiu
Szaszłyki z kurczaka na szpadkach z pieczarką, papryką i wędzonką
Filet drobiowy w marynacie cytrynowo korzennej
Karkówka pieczona z sosem z zielonym pieprzem
Boeuf Strogonow
Pieczeń z indyka z sosem żurawinowym

 

Dania gorące - opcja premium

Kaczka pieczona z jabłkiem + kluseczki śląskie + modra kapusta
Polędwiczki wieprzowe w sosie pieprzowym + kopytka + jarzynka z czerwonych buraczków

 

Dodatki do II dań

Ziemniaki z koperkiem
Ziemniaki z masłem i szczypiorkiem
Frytki
Kluski śląskie
Ryż curry na złoto
Marchewka mini
Fasolka szparagowa
Różyczki brokułów
Mix warzyw (marchewka, kalafiory, brokuły)
Mus z buraczków
Surówka z kapusty pekińskiej, kukurydzy i czerwonej fasolki
Sałata lodowa z sosem włoskim
Surówka z czerwonej kapusty
Surówka z porów
Marchewka z jabłkiem z sosem jogurtowym

 

Zakąski zimne
(do wyboru 8 pozycji)

Schab po warszawsku z nadzieniem śmietanowo chrzanowym
Schab w galarecie z owocami
Moule z szynki wieprzowej ze szparagami
Pasztet myśliwski z żurawiną
Pieczeń z piersi indyka w maladze z owocami
Mięsa pieczone (schab, schab ze śliwką, schab z morelą, karkówka, boczek)
Wędliny (szynka, polędwica, kabanosy, salami)
Jaja faszerowane z kremem pieczarkowym, szpinakowym, z polędwicy, z tuńczyka - do wyboru 3 rodzaje
Galaretka z nóżek wieprzowych
Deska serów
Tymbaliki z kurczaka
Vitello cielęce faszerowane
Galantyna z kaczki faszerowanej z borówkami
Rolada z kurczaka z rodzynkami
Galantyna z karpia
Pstrąg w galarecie
Karp w galarecie
Łosoś w galarecie
Roladki z wędzonego łososia
Ryba po grecku
Śledzie w oliwie, w śmietanie, po meksykańsku
Rolmopsy śledziowe ze śliwką
Tatar z łososia na cytrynie
Rolada z łososia ze szpinakiem

 

Sałatki i przystawki (do wyboru 5 pozycji)

Sałatka z tuńczyka z czarnymi oliwkami na sałacie lodowej
Sałatka hawajska
Sałatka grecka
Sałatka Pedros
Sałatka jarzynowa tradycyjna
Sałatka śledziowa
Sałatka Cezar
Szwedzki półmisek (pomidory, papryka, ogórki, pieczarki)
Party Mix - marynata kolorowych jarzyn
Sałatka z paluszków krabowych
Sałatka tropikalna
Sałatka z arbuza
Sałatka z selera naciowego
Sałatka pieczarkowa
Grzybki marynowane
Sałatka Caprici z mozzarelli i pomidorów z bazylią

 

Owoce

Patery świeżych owoców sezonowych

 

Deser

Pucharek lodowy z owocami i galaretką

 

Ciasta (do wyboru 6 pozycji)

Babeczki z bitą śmietaną i owocami
Szarlotka na kruchym cieście
Piernikowe z gruszką
Rolada (kokosowa, śmietankowa)
Rolada (czekoladowa, orzechowa)
Jabłecznik z bezą zapiekaną
Zielone jabłuszko
Sernik z rodzynkami
Sernik z brzoskwinią
Mulatek z brzoskwinią
Ciasto ponczowe z owocami i galaretką
Ciasto bananowe z tartą czekoladą
Metro w polewie czekoladowej z kokosem

 

Tort weselny piętrowy w białej czekoladzie
(smak do wyboru)

Bita śmietana
Mus owocowy
Mus czekoladowy

 

Stół wiejski

Szynka wiejska, kiełbasa chłopska, kaszanka gryczana, salceson włoski, salceson ozorkowy, kaszanka wiejska z podrobami, kiszka pasztetowa, smalec ze skwarkami, ogórki kwaszone, chleb żytni wiejski, chrzan tarty, musztarda oraz beczka dębowa na mocniejszy trunek

 

Napoje zimne (bez limitów ilościowych)

Coca Cola, Fanta, Sprite
Woda mineralna
Sok: pomarańczowy, jabłkowy, czarna porzeczka

 

Napoje gorące (bufet ogólnodostępny)

Kawa naturalna
Herbata ekspresowa
Herbata owocowa

 

Pieczywo

Okolicznościowy chleb powitalny
Chleb biesiadny pszenny
Chleb żytni
Bułka pszenna wrocławska

 

Dekoracje

Kompozycja z żywych kwiatów na stole młodych
Bukiety z żywych kwiatów na stołach gości
Dekoracja stołu młodych ozdobnym obrusem
Świeczniki - szklane puchary ze świecą
Serwetki dekoracyjne przy nakryciach
Efekty świetlne na sali tanecznej
Pokój dla Pary Młodej

I Danie (do wyboru)

Rosół drobiowy z makaronem
Flaki staropolskie
Bulion z kołdunami

 

II Danie (do wyboru)

De volai z masłem + ziemniaki z koperkiem + bukiet surówek
Schab faszerowany pieczarką i serem + ziemniaczki + bukiet surówek
Antrykot z piersi z kurczaka z brzoskwinią + ziemniaki ze szczypiorkiem + bukiet surówek
Pieczeń z indyka w sosie żurawinowym + kluski śląskie + jarzyny gotowane
Schab panierowany klasyczny z pomarańczą + ziemniaki z koperkiem + bukiet surówek

 

Desery i ciasta

Sernik z rodzynkami
Serowiec z brzoskwinią
Szarlotka na kruchym cieście
Jabłecznik z bezą

 

Napoje zimne

Woda mineralna gazowana
Woda mineralna niegazowana

 

Napoje gorące (bufet)

Kawa rozpuszczalna
Kawa naturalna
Herbata czarna
Herbata owocowa